Gâteau renversant aux fruits au cookeo

• 2 fruits (pomme, pêches) ou petite boite ananas ou 300g de cerises

• 40g de farine

• 1 œuf

• 50g de beurre pommade

• 40g de sucre.

• 1/2 sachet  de levure chimique

• Du caramel

• 40cl d'eau 

Préparez les ingrédients

Placez du caramel dans le fond du moule puis des fruits en tranche fine

Mixez l'oeuf et le sucre.

Ajoutez le beurre puis la farine et la levure

Ajoutez le reste des fruits en petits dès

Versez dans le moule

Ajoutez 40cl d'eau au fond de la cuve

Placez le moule dans le panier vapeur et le recouvrir d'une assiette

Cuisson sous pression pendant 30 min 

Laissez tiédir puis démouler

Ce gâteau se mange tiède ou froid